La Cocina Coffe & Food: Más que un helado

Limpio, acogedor y con una muy buena atención. La Cocina Coffe & Food es uno de esos lugares donde puedes ir para tener un momento de tranquilidad a la hora de, por ejemplo, tomarse un helado. Aunque, por lo demás, no solo ofrece helados, sino que una variedad de alimentos para degustar. El buffet es su especialidad: diferentes carnes y ensaladas más los clásicos postres que aquí principalmente son tortas de mucho chocolate.

Este restaurante, ubicado en la comuna de Isla de Maipo, a 40 kilómetros de Santiago, sobresale de los demás, porque se encuentra en la calle principal de la comuna con un gran letrero que dice Casona Lillo, y la fachada pintada de un color burdeo que contrasta con los colores tradicionales de la comuna, muy parecido a una ciudad de chocolate de películas animadas.

Pero hablemos de los helados, que por cierto, no son solo un adorno de este increíble restaurante, sino que pueden llegar a tomar un gran protagonismo, pues son elaborados artesanalmente y de forma natural, sin ningún procesamiento. La fruta, se siente en el paladar al momento de probar el sabor de mango y lo mejor es que tras haberlo terminado, no te deja con la típica sed y la sensación de tomar dos litros de agua, sino que este mismo termina con esa estúpida necesidad.

El lugar es espacioso, caben unas treinta personas dentro y treinta personas en una terraza de afuera, perfecta para poder disfrutar del sol en días calurosos y primaverales. Pero lo recomendable es poder disfrutar del helado afuera para ver los autos pasar en las tranquilas calles, donde a diferencia de Santiago, pasan con completa normalidad. La avenida Santelices se caracteriza por tener árboles gigantes que rodean las calles y llegan precisamente donde está instaurado este local que no lleva mucho tiempo, apenas unos dos años.

La creatividad del local radica en la decoración pues todas las mesas son de madera y los cuadros son vintage, lo que lo hace muy rústico ofreciendo una sensación de cercanía, como si uno estuviera en el living de su casa. La terraza, al igual que el interior también es rústica y se mezcla con los colores primaverales del césped y de todas las plantas que están allí, especialmente calas y orquídeas blancas.

Los meseros pueden ser comparables con los clásicos del Johny Rockets donde el “hola hola” está en su máximo apogeo, aunque nunca tan exagerado. Es importante aclarar que la cercanía es parte de la cultura isleña, de hecho los que atienden tienden a tener una sonrisa de oreja a oreja. Lo bueno es que no son esos típicos meseros que te van a preguntar a cada segundo si es que necesitas algo, porque el mismo lugar te ofrece las cosas, ya que en su vitrina está todo: helados, tortas, kutchenes, cheesecakes y muchas donuts.

Al momento de pagar eso sí, cualquiera se puede ir de espalda o de cara, pues es como pagar en El Emporio La Rosa o en cualquier heladería cara: mil ochocientos pesos por un helado simple, lo que es perdonable si se considera la calidad del producto. Aunque no es necesario abusar del cliente con plata demasiada plata, pero mientras el helado cumpla con la función de dar un disfrute al consumidor, el dinero tomará un segundo lugar en el grado de importancia, por lo que es recomendable La Cocina Coffe & Food, sobre todo, sus helados y todo lo que haya en vitrina. Además en Isla de Maipo siempre habrá paz para compartir y por supuesto buena comida.

Por Elías Jiménez.

La Cocina Coffe & Food:

Dirección: Santelices #117, Isla de Maipo

Horario: 09:00 am – 21:00 pm

Teléfono: (2) 2819 3590